Stress: um dos piores inimigos da imunidade por reduzir a acção das células de defesa, principalmente os linfócitos que combatem os vírus, elevando os níveis de cortisol e adrenalina. O stess é provocado pela vida agitada, os problemas diários, as preocupações em demasia, o excesso de trabalho ou estudos, entre outras razões. Quando a pressão apertar, respire três vezes profundamente e concentre-se em bloquear o stress e relaxe.

Vida sedentária: não nos cansamos de dizer que a actividade física é fundamental para ter um estilo de vida saudável, o que se calhar não sabe é que o facto de ter uma vida sedentária acumula radicais ácidos nos músculos e nos outros tecidos, reduzindo o PH do corpo e favorecendo as doenças virais e bacterianas. Já sabe calce os ténis e toca a mexer.

Ar condicionado: apesar de ser útil e eficaz para arrefecer ou aquecer o ar, deve evitá-lo a todo o custo já que desidrata o ar, seca as mucosas e provoca um desequilíbrio térmico no organismo.  

Hábitos como o tabagismo, alcoolismo, drogas e excesso de remédios farmacológicos são factores que também contribuem para baixar a capacidade de defesa do organismo.

Somos conscientes que inverter bruscamente todos os seus hábitos é difícil e complicado, mas pouco a pouco, tende ajustar-se e alterar alguns. Vai ver que ao ter fortificados os seus níveis de imunidade, não só evita as gripes e constipações da época, como irá beneficiar a saúde em geral.

Sabe-se, cientificamente, que os vírus se desenvolvem com maior facilidade em ambientes orgânicos mais ácidos e, obviamente, quando o sistema imunológico está enfraquecido. E o que faz com que o nosso ambiente sanguíneo fique mais ácido e o que diminui a força das defesas? Determinados alimentos industrializados tendem a criar e a manter um ambiente sanguíneo mais ácido.

Os Principais são:  

Açúcar branco: produz ácido carbônico em quantidade proporcional à quantidade ingerida, seja ele puro ou presente em doces, refrigerantes, bolos, guloseimas, etc. O uso regular de grandes quantidades de açúcar branco produz perda de cálcio e magnésio, e o sistema imunológico. Deve ser substituído pelo açúcar mascavado orgânico, mel, etc.

Carnes vermelhas: Produzem ácidos, reacções ácidas e toxinas que reduzem a imunidade. Como fonte de proteínas, da preferência a peixes, proteínas vegetais, frutas oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, avelãs, leguminosas).

Leite e derivados: Principalmente o leite de vaca por produzir incremento de ácido lácteo e gera mucosidades em excesso enfraquecendo as defesas. Substituir por leite de soja.

Farinhas brancas: O pão branco e as farinhas de trigo brancas, não integrais, são fermentativas e produzem mucosidades, além de serem pobres em proteínas, vitaminas e minerais essenciais, o uso constante enfraquece o organismo.

Álcool: Em pequenas quantidades (vinho, etc.) pode até ajudar, mas em excesso produz reacções ácidas.

Amanhã conheça outros factores que contribuem para reduzir os seus níveis de imunidade. Até lá se começar a evitar os alimentos referidos já está a dar um grande passo para a prevenção da gripe e de muitas outras doenças.  

Se conhecer outras alternativas saudáveis aos alimentos que prejudicam a imunidade partilhe connosco.

1 – Beberás muita água ( 1,5L – 2L ) ou chá verde sem cafeína ( 1,5L ), começando em jejum e ao longo de todo o dia, de preferência no intervalo das refeições.

2 – Nunca “enchas” demasiado o estômago, optando por refeições pequenas, várias vezes ao dia.

3 – Eliminarás o açúcar que é adicionado às bebidas e evitarás o consumo de sumos, refrigerantes e bebidas alcoólicas.

4 – Reduzirás para metade as quantidades habituais de batata, arroz, massa e eventualmente feijão, grão, lentilha.

5 – Reforçarás sempre as refeições principais com quantidades generosas de salada ou de legumes cozidos.

6 – Pão e fruta – só nos intervalos das refeições principais .

7 – Cozinharás de forma simples, à base de cozidos, grelhados, assados/ estufados sem gordura.

8 – Ingerirás diariamente produtos lácteos magros ( leite/ iogurte/ queijo ) – se não tiveres alguma intolerância.

9 – Preferirás o azeite e /ou Becel a qualquer tipo de gordura.

10 – Comerás mais vezes peixe do que carne e reduzirás a quantidade habitual destes alimentos, podendo substituí-los, 1 a 2 vezes por semana, por ovos confeccionados sem gordura ( à excepção se tiveres colesterol elevado ).

Feliz e saudável 2012. Se tiver dúvidas a Dra. Carla Castrelo tem todo o gosto em esclarecer as suas questões.

Frutas: maçã, uva, limão, laranja, morangos, cereja, ameixa, melancia, kiwi, papaia.

Verduras: alcachofra, funcho, espargos, salsa, agrião, couves, beringela, abóbora, alho, cebola, alho francês.

Chás mais calmantes e diuréticos: verde sem cafeína, vermelho, cidreira, camomila, cavalinha.

Faça a lista das suas compras e se tiver dúvidas, deixe-nos o seu comentário, temos muito gosto em esclarecer as suas dúvidas.

Dormir pouco, comum nas épocas festivas, desequilibra o organismo e o sistema nervoso passa a funcionar de forma ineficaz. O efeito das toxinas no corpo manifesta-se de várias formas: inchaço, desordens nervosas e cansaço.

Não se trata apenas de perder os quilinhos que se ganhou, mas sobretudo libertar as toxinas acumuladas, ou seja desintoxicar, e devolver ao corpo o bem-estar e o equilíbrio perdidos.

O primeiro passo é voltar à rotina alimentar e retomar os horários habituais das refeições, para isso:

- Organize-se de forma a começar bem o dia e faça uma lista dos produtos que necessita.

- Um bom pequeno-almoço, um almoço correcto e um jantar ligeiros, a estes some uma refeição a meio da manhã e um lanche.

- Repartir os alimentos por 5-6 refeições é muito mais benéfico do que saltar uma delas. Quando não ingerimos alimento o metabolismo basal fica inibido e queima poucas calorias, fazendo exactamente o contrário do que se pretende – em vez de emagrecer, pode inclusivamente engordar.

- Não ficar mais de 3h sem comer.

- Controlar o consumo de alimentos pré-confeccionados e não consumir fritos e refogados.

- Começar as refeições com uma sopa de legumes no caso do prato ser peixe.

- Evitar as entradas.

- Ler os rótulos dos alimentos, atenção ao teor de açúcares, gorduras e sal (sódio).

Para reequilibrar o organismo devemos iniciar um tratamento depurativo: 

Numa dieta depurativa o mais efectivo é consumir frutas e verduras, porque são as melhores aliadas para eliminar toxinas, além do pão integral ou cereais integrais. É desaconselhado o consumo e abuso de café, álcool, produtos lácteos gordos, carnes vermelhas, alimentos processados e em conserva.

Amanhã fique a conhecer os alimentos que limpam!